Barquinhas de aipo recheadas

26min 2 porções

Ingredientes das barquinhas

• Azeite a gosto
• Talos de aipo limpos e com comprimento de 5 cm
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes do recheio

• 1 lata de sardinha ou atum no azeite
• Folhas de aipo picadinhas a gosto
• Molho de tomate a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo das barquinhas

1. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e doure os talos de aipo em fogo alto.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.

Modo de preparo do recheio

1. Na mesma frigideira, coloque a sardinha, as folhas de aipo picadas e o molho de tomate.
2. Misture bem e cozinhe por alguns minutos.
3. Tempere com sal, pimenta-do-reino e, por último, adicione o cheiro-verde.
4. Preencha as barquinhas de aipo com o recheio e disponha em uma assadeira.
5. Asse em forno preaquecido a temperatura média por cerca de 10 minutos.
6. Agora é só aproveitar! Bom apetite.

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