Torta de ricota com presunto

70min 20 pedaços

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 xícaras de chá de ricota
• 3 ovos
• 1/2 cebola (pequena) picada
• 1 dente de alho
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
• 100 gramas de presunto (picado)
• Manjericão a gosto

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um liquidificador, adicione o leite, o azeite, a ricota, os ovos, a cebola, o alho, sal, a pimenta e bata até misturar;
3. Acrescente o fermento e misture com uma espátula;
4. Despeje em uma forma untada, enfarinhada, salpique o presunto picado, coloque umas folhas de manjericão e dê uma leve sacudida;
5. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar;
6. Agora é só servir.

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