Salada colorida de repolho roxo

10min 4 porções

Ingredientes

• 1/2 repolho roxo pequeno
• 1 cenoura grande
• 1 xícara de chá de palmito picado
• 3 colheres de sopa de mix de sementes (abóbora, girassol e linhaça)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de sopa de aceto
• 2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes da salada colorida de repolho roxo;
2. Higienize o repolho e corte ele em fatias finas. Reserve;
3. Descasque e rale a cenoura;
4. Corte o palmito em cubinhos;
5. Em um recipiente coloque todos os vegetais, adicione o mix de sementes, o sal, a pimenta, a cúrcuma, o vinagre, o azeite e misture bem;
6. Sirva logo em seguida. Bom apetite!

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