Crostata de frigideira fácil

30min 7 porções

Ingredientes

• 60ml de água morna
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 colher de café de sal
• 1/2 colher de café de fermento em pó (químico)
• 1 a 2 xícaras de chá de farinha de trigo até dar ponto

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, adicione a água, o azeite, o sal, o fermento e, gradualmente colocando a farinha e misturando até dar o ponto (quando formar uma massa que desgruda das mãos);
3. Transfira para uma superfície lisa, enfarinhada e sove até ela ficar uniforme;
4. Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos;
5. Corte a massa em parte iguais e molde cada em formato de bolinhas;
6. Abra as bolinhas em círculos finos (quanto mais fino, mais crocante fica);
7. Esquente uma frigideira antiaderente e doure os discos até ficar com manchas escuras;
8. Quebre as crostatas em pedaços menores e sirva elas frias.

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