Torta de bacalhau e camarão

30min 5 pedaços

Ingredientes

• 250 gramas de camarão limpo
• Azeite a gosto
• 300 gramas de bacalhau
• 2 xícaras de leite
• 1/2 talo de alho-poró picado
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tomate cortado em cubos
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 embalagem de massa folhada pronta
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo

1. Salteie o camarão no azeite e reserve.
2. Em seguida, cozinhe o bacalhau no leite por 15 minutos.
3. Refogue o alho-poró, a cebola, o alho e o tomate.
4. Adicione o bacalhau desfiado.
5. Coloque a farinha e duas conchas do leite onde o bacalhau foi cozido.
6. Deixe cozinhar até engrossar.
7. Acrescente o camarão e a salsinha.
8. Tempere com sal e finalize o recheio misturando o requeijão.
9. Desligue o fogo e espere esfriar.
10. Forre uma forma com a massa folhada.
11. Espalhe o recheio já frio por cima.
12. Cubra com outra camada da massa folhada.
13. Pincele a gema por cima.
14. Asse em forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
15. Agora é só servir! Bom apetite.

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