Pão colorido

121min 2 pães pequenos

Ingredientes

• 1 xícara de beterraba cozida
• 1 xícara de cenoura
• 1 xícara de folhas de espinafre
• O que bastar de água
• 1 colher de sopa de açúcar, para cada massa
• 1 colher de café de sal, para cada massa
• 1 colher de sopa de óleo, para cada massa
• 1 colher de chá fermento biológico seco, para cada massa
• O que bastar de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Bata, no liquidificador, individualmente a beterraba cozida com 1/2 xícara de água. Reserve.
2. Em seguida, no liquidificador, bate apenas a cenoura com 1/2 xícara de água. Reserve.
3. Por fim, coloque o espinafre com 1/2 xícara de água, separadamente, e bata. Reserve.
4. Em cada massa faça o seguinte processo:.
5. Misture o açúcar, sal e óleo.
6. Adicione o fermento e misture.
7. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até a massa ficar macia e soltar das mãos.
8. Sove por 7 minutos.
9. Deixe descansar coberta por 40 minutos.
10. Sove novamente e divida cada massa em 2 partes iguais.

Montagem do pão

1. Para a montagem tipo rocambole, abra cada massa individualmente, com o auxílio de um rolo, mas sem afinar muito a massa.
2. Enrole como rocambole.
3. Coloque em uma forma e espere crescer até dobrar de tamanho.
4. Para a montagem como trança, faça um rolo, maior que a forma, com cada massa.
5. Una as pontas e faça uma trança.
6. Dobre as pontas para baixo.
7. Coloque em uma forma e deixe crescer até dobrar de volume.
8. Asse em um forno a 180°C por 30 minutos.
9. Tudo pronto, agora é só servir! Bom apetite.

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