Almôndegas suecas

31min 15 porções

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cebola roxa
• 1 colher de café de orégano
• Sal a gosto
• 500 gramas de carne de porco moída
• 1 gema de ovo
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, coloque metade do azeite e refogue a cebola por aproximadamente 4 minutos.
2. Adicione o orégano e o sal.
3. Retire da panela e deixe esfriar.
4. Coloque a carne de porco em uma tigela e acrescente a cebola refogada, a gema, a mostarda, a farinha e tempere com sal e pimenta.
5. Misture tudo com as mãos até obter uma mistura homogênea.
6. Modele as almôndegas e, na mesma frigideira, coloque o restante do azeite e frite as almôndegas até que fiquem bem douradas.
7. É uma ótima combinação com brócolis e couve-flor salteados.
8. Já pode servir. Bom apetite.

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