Filé mignon suíno na cerveja

100min 4 porções

Ingredientes

• 1 peça de filé mignon suíno temperada
• 1 lata de cerveja clara
• 3 dentes de alho amassados com sal a gosto
• Ramos de alecrim a gosto

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma assadeira, disponha o filé e adicione o alho;
3. Cubra com a cerveja e acrescente os ramos de alecrim;
4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora;
5. Retire o papel alumínio e volte para o forno apenas para dourar;
6. Agora é só servir.

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