Pizza de frango com borda recheada

30min 8 pedaços

Ingredientes da massa

• 1 sachê de fermento biológico
• 1/2 xícara de água morna
• 1/2 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de óleo
• 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de sal rasa
• Requeijão a gosto

Ingredientes do recheio

• Molho de tomate a gosto
• Muçarela a gosto
• Requeijão a gosto
• Frango desfiado a gosto
• Azeitonas a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Em um bowl, misture o fermento, a água, o leite, o açúcar, o ovo e o óleo.
2. Acrescente metade da farinha e o sal.
3. Transfira para uma bancada, coloque o restante da farinha e sove por 15 minutos.
4. Cubra a massa e deixe crescer por 1 h.
5. Abra a massa com um rolo e deixe em tamanho 2 dedos maior que a forma.
6. Coloque na forma e espalhe o requeijão na borda.
7. Enrole para cobrir a borda recheada.
8. No restante da massa faça furinhos com um garfo.
9. Pré-asse a massa em forno a 180°C por 5 minutos.
10. Retire do forno e monte o recheio.
11. Coloque o molho, depois a muçarela, o requeijão, o frango e mais um pouco de requeijão por cima.
12. Espalhe as azeitonas e finalize com o orégano.
13. Asse em forno preaquecido a 250°C por aproximadamente 10 minutos.

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