Lombo assado com mostarda

50min 5 porções

Ingredientes

• 1 peça de lombo (cerca de 1kg)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Páprica a gosto
• Azeite a gosto
• Mostarda Dijon a gosto
• Manteiga a gosto

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Usando um papel toalha, seque bem o lombo;
3. Coloque a peça em uma tigela e use as mãos para temperar com o sal, a pimenta e a páprica. Espalhe bem por toda a carne;
4. Em uma frigideira, coloque o azeite e sele o lombo por todos os lados;
5. Depois, desligue o fogo e passe bastante mostarda e manteiga pela peça;
6. Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos;
7. Está pronto! Agora basta servir e aproveitar.

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