Torta de ricota com cacau e geleia de laranja

40min 6 pessoas

Ingredientes

• 150 g de manteiga derretida
• 300 g de açúcar
• 280 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Essência de baunilha a gosto
• 75 g de cacau em pó 100%
• 240 ml de leite quente
• 300 g de ricota
• Geleia de laranja a gosto
• Açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, adicione a manteiga derretida, o açúcar, a farinha, o bicarbonato, a baunilha e misture bem até formar uma massa.
2. Dissolva o cacau no leite, despeje na massa e misture bem até incorporar.
3. Acrescente a ricota e misture até ficar homogêneo.
4. Transfira para uma forma untada, polvilhada com cacau e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
5. Desenforme a torta, corte no meio, recheie com a geleia de laranja e tampe.
6. Salpique açúcar de confeiteiro por cima e sirva. Bom apetite.

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