Bolo de cacau com laranja assado na casca

30min 2 porções

Ingredientes

• 2 laranjas-Bahia grandes
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 e 1/2 colher de sopa de óleo
• 1 ovo
• 1/3 de xícara de suco de laranja levemente aquecido
• 1 colher de chá de raspas de laranja
• 1/4 colher de chá de fermento

Modo de preparo

1. Abra uma tampa das laranjas e aproveite para fazer as raspas com ela.
2. Em seguida, retire todo o miolo e utilize para preparar o suco.
3. Limpe bem as cascas e reserve.
4. Na tigela da batedeira, coloque a farinha, o cacau, o açúcar e o bicarbonato.
5. Adicione o óleo, o ovo e bata até misturar bem.
6. Com a batedeira ainda ligada, adicione o suco de laranja e bata por mais 30 segundos.
7. Desligue a batedeira e incorpore as raspas de laranja e o fermento.
8. Despeje a mistura nas cascas de laranja.
9. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.

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