Rosquinhas de vinho do Porto

14min 32 porções

Ingredientes

• 50 g de manteiga
• 70 ml de óleo
• 100 g de açúcar de confeiteiro
• 70 ml de vinho do Porto
• 15 ml de Molinari
• 50 g de amêndoas trituradas
• 15 g de gergelim
• 370 g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de canela
• Açúcar de confeiteiro para finalizar

Modo de preparo

1. Bata na batedeira a manteiga, o óleo, o açúcar, o vinho e o Molinari.
2. Adicione as amêndoas, o gergelim, a farinha, o sal e a canela.
3. Quando a massa ficar densa, coloque na bancada e abra, deixando uma espessura de 1 cm.
4. Corte as rosquinhas com cortadores.
5. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por 12 a 15 minutos.
6. Passe cada rosquinha no açúcar de confeiteiro e sirva.

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