Farofa de cuscuz simples

20min 12 porções

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 100 g de bacon picado
• 100 g de linguiça defumada picada
• ½ pimentão vermelho picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• ½ cenoura ralada
• 400 g de cuscuz pronto
• Sal a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela, no fogo médio, adicione a manteiga, o azeite, o bacon, a linguiça e frite até ficarem douradinhos;
3. Acrescente o pimentão, a cebola e deixe refogar até a cebola ficar transparente;
4. Coloque o alho, a cenoura e refogue por mais 2 minutos;
5. Adicione o cuscuz, o sal, misture e deixe esquentar bem;
6. Desligue o fogo e finalize com o cheiro-verde;
7. Agora é só servir.

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