Palha italiana de alfajor

30min 6 pessoas

Ingredientes

• 400 g de doce de leite argentino ou 1 lata de leite condensado cozido
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 100 g de chocolate meio amargo picado
• ½ colher de chá de canela em pó
• 150 g de bolacha tipo Maizena picada grosseiramente
• Açúcar de confeiteiro para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, adicione o doce de leite, a manteiga, o chocolate e cozinhe, em fogo baixo, até desgrudar do fundo da panela, mexendo sempre.
2. Acrescente a canela em pó, a bolacha triturada e misture bem.
3. Transfira para uma forma (15X15 cm) untada e forrada com papel manteiga, espalhando bem.
4. Leve para a geladeira até esfriar completamente.
5. Corte em quadradinhos e salpique açúcar de confeiteiro por cima.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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