Muffin peteleco com cobertura de brigadeiro

35min 12 unidades

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de cacau em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato
• ½ colher de chá de fermento
• 1 ovo
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de água fervente
• 1 receita de brigadeiro de panela
• Ovomaltine ou farelo de Negresco a gosto

Modo de preparo

1. Peneire todos os ingredientes secos em uma tigela.
2. Ligue a batedeira em velocidade baixa, adicione o ovo e o óleo.
3. Continue batendo e acrescente a água.
4. Bata até a massa ficar lisa.
5. Transfira para em forminhas e asse em forno preaquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos.
6. Retire do forno e espere esfriar.
7. Coloque brigadeiro em cima de todos os muffins.
8. Finalize com Ovomaltine ou farelo de Negresco. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br