Pãozinho de grão-de-bico com espinafre

40min 12 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido
• 1/2 xícara chá de de espinafre picado
• 3 colheres de sopa de azeite
• 3 ovos
• Sal a gosto
• Cebolinha a gosto
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
• 100 g de queijo provolone
• Semente de girassol

Modo de Preparo

1. Em um processador ou liquidificador, coloque o grão-de-bico, o espinafre, o azeite, os ovos, o sal, a cebolinha e bata até ficar homogêneo.
2. Adicione o fermento e dê uma leve pulsada.
3. Transfira para forminhas de muffins untada e coloque o queijo e as sementes de girassol em cima da massa.
4. Asse em forno preaquecido, a 180 °C, por vinte e cinto minutos.
5. Bom apetite.

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