Lasanha de brócolis com molho branco

20min 6 porções

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 750 ml de leite integral
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada ralada a gosto
• 1 brócolis picado
• Lâminas de massa pré-pronta (o quanto for necessário para a montagem)
• Queijo muçarela ralado a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela, derreta a manteiga;
3. Adicione a farinha e mexa rapidamente para incorporar;
4. Gradualmente vá acrescentando o leite e mexendo;
5. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e continue mexendo até ele engrossar;
6. Desligue o fogo, coloque o brócolis e misture bem;
7. Em um refratário, forre o fundo com um pouco do molho branco com brócolis e cubra com a massa pré pronta;
8. Adicione mais um pouco de molho, salpique muçarela ralada e mais uma camada de massa. Repita o processo até encher o recipiente;
9. Finalize com uma camada de molho branco e salpique parmesão ralado por cima;
10. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 30 minutos;
11. Agora é só servir.

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