Rosquinhas de fubá com goiabada

25min 20 unidades

Ingredientes

• 1 copo (tipo americano) de açúcar
• 1 copo (tipo americano) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 copos (tipo americano) de fubá
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 ovo (levemente batido)
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• ¼ de xícara de chá de leite
• 50 gramas de goiabada em cubinhos

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente grande, adicione o açúcar, a farinha, o fubá, o parmesão, o fermento e misture;
3. Acrescente o ovo, a manteiga e misture;
4. Gradualmente vá despejando o leite e misturando até formar uma massa úmida e que não grude nas mãos;
5. Pegue pequenas porções da massa, abra formando um rolinho e molde em formato de rosquinha (caso a massa comece a grudar, salpique um pouco de fubá);
6. Coloque a goiabada em cubinhos por cima de cada rosquinha, transfira elas para uma forma untada e enfarinhada;
7. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos ou até ficar levemente dourado;
8. Espere esfriar e sirva.

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