Roscas trançadas

40min 2 roscas grandes

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de de chá de leite
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 10 g de fermento biológico seco
• 3 à 4 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o leite e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo por pouco tempo, apenas para derreter a manteiga e o deixar o leite morno.
3. Retire do fogo e misture os dois ingredientes.
4. Em uma tigela, adicione a mistura do leite e da manteiga, acrescentando o ovo, o sal, o açúcar e o fermento.
5. Adicione metade da farinha e mexa bem.
6. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sovar, adicionando o restante da farinha até começar a desgrudar das mãos.
7. Sove por cerca de 20 minutos.
8. Disponha a massa em uma tigela ou assadeira e coloque em um local abafado. Deixe descansar até crescer ou dobrar de volume, por cerca de 2 horas.
9. Após o tempo de descanso, retire o ar da massa e divida ela em 3 partes iguais.
10. Agora, faça 3 canudos para cada pedaço da massa.
11. Una as 3 pontas dos canudos formados e comece a trançar, até unir as pontas finais.
12. Unte uma assadeira com margarina e farinha, disponha as tranças e deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
13. Leve para assar a 180 ºC em forno já preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até começar dourar.
14. Retire do forno, pincele as roscas com leite condensado e salpique coco ralado por cima.
15. Bom apetite.

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