Biscoitinhos de café

35min 6 porções

Ingredientes

• 35 g de açúcar demerara
• 15 g de cacau em pó
• 50 g de manteiga
• 5 g de café solúvel
• 12 g de água
• 70 g de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture o açúcar, o cacau e a manteiga.
2. Dilua o café solúvel em um pouco de água, acrescente a essa mistura e mexa mais um pouco.
3. Acrescente a farinha e misture bem, até obter uma massa bem macia.
4. Modele bolinhas de 6 g de massa com as mãos.
5. Com um palito de churrasco, aperte o meio das bolinhas de massa, moldando no formato de grãos de café.
6. Disponha os biscoitos separadamente em uma assadeira.
7. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 10 minutos e sirva.

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