Bolo amanteigado com laranja

30min 8 fatias

Ingredientes

• 150 g manteiga
• 4 ovos
• 1 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
• 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 100 ml de suco de laranja
• Raspas de meia laranja
• Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo.
2. Em um prato, adicione os ovos e bata com o auxílio de um garfo.
3. Na batedeira, acrescente os ovos batidos aos poucos.
4. Agora, utilizando uma espátula, adicione o suco de laranja, a farinha de trigo, a farinha de amêndoas e mexa até incorporar.
5. Adicione o fermento e as raspas de laranja. Mexa delicadamente para incorporar.
6. Com o forno já preaquecido, coloque o bolo para assar a 180 ºC por cerca de 30 a 40 minutos.
7. Para ficar ainda melhor, salpique açúcar de confeiteiro por cima do bolo e bom apetite.

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