Pão de café com banana

30min 10 porções

Ingredientes

• 4 bananas maduras
• 2 colher de sopa de café instantâneo
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 180 g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 40 g de nozes picadas

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata as bananas, o café instantâneo, os ovos, o leite, a essência de baunilha, o sal e o bicarbonato.
2. Em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar.
3. Bata até ficar homogêneo.
4. Acrescente a mistura do liquidificador e misture.
5. Adicione a farinha e o fermento.
6. Finalize com as nozes.
7. Coloque a massa em uma forma de pão.
8. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
9. Faça o teste do palito para saber se o pão já está pronto.

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