Mousse de maçã

20min 6 porções

Ingredientes

• 3 maçãs picadas
• 100 ml de água
• Açúcar a gosto
• Canela a gosto
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 pacote pequeno de gelatina sem sabor (24 g)

Modo de preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, adicione as maçãs, a água, o açúcar e a canela.
2. Leve para cozinhar em fogo médio, mexendo bem até obter um creme de consistência firme.
3. Desligue o fogo e aguarde as maçãs esfriarem.
4. Em um liquidificador, adicione as maçãs cozidas, o creme de leite e a gelatina de sabor, já hidratada conforme as instruções do fabricante.
5. Bata tudo até obter um creme homogêneo.
6. Distribua a mousse em forminhas pequenas ou em uma forma maior, e leve para gelar na geladeira por aproximadamente 2 horas.
7. Depois de gelado, é só servir.

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