Cupcake com recheio de Ninho

40min 8 unidades

Ingredientes da massa

• 4 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes do recheio

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 8 colheres de sopa de leite Ninho
• 1 colher de sopa de margarina
• Chantilly pronto para decorar

Modo de preparo da massa

1. Separe as claras das gemas.
2. Em uma batedeira, bata as claras em neve.
3. Em seguida, adicione as gemas, o óleo, o leite, o açúcar e bata até misturar tudo.
4. Adicione a farinha e bata novamente.
5. Acrescente o fermento e misture rapidamente apenas para incorporar.
6. Distribua a massa em forminhas de papel.
7. Depois, coloque elas em forminhas de alumínio.
8. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.

Modo de preparo do recheio e montagem

1. Em uma panela, preferencialmente de fundo grosso, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite Ninho e a margarina.
2. Misture e cozinhe em fogo médio, sempre mexendo.
3. Quando começar ferver, desligue o fogo.
4. Com os cupcakes assados, faça um buraco no meio de cada um e adicione um pouco do recheio.
5. Decore com chantilly e bom apetite.

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