Torta pão de mel

50min 15 porções

Ingredientes da massa

• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de mel
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 colher de chá de cravo em pó
• 1/2 colher de chá noz-moscada
• 1/2 colher de sopa de canela em pó
• 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio

Ingredientes da cobertura

• 100 g de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata ovo, o mel, o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo.
2. Acrescente a farinha, o leite e bata novamente.
3. Desligue a batedeira e adicione o cravo em pó, a noz-moscada, a canela, o bicarbonato de sódio. Misture com o auxílio de uma espátula.
4. Transfira a massa para uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos.
5. Após esse tempo, diminua a temperatura para 160 °C e asse por mais 20 minutos.
6. Para a cobertura, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Misture bem.
7. Despeje a cobertura sobre a torta assada e fria.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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