Frango com brócolis e iogurte

25min 2 porções

Ingredientes

• 2 filés de peito de frango
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Mix de ervas a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Azeite a gosto
• 1 ramo de alecrim
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho
• 60 ml de vinho branco
• 1 Buquê de Brócolis em floretes
• 1 copo de iogurte

Modo de preparo

1. Tempere o frango com sal, pimenta e mix de ervas.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o azeite.
3. Acrescente o alecrim.
4. Cozinhe os peitos de frango por 5 minutos em cada lado.
5. Transfira para um prato e reserve.
6. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho.
7. Adicione o vinho, ajuste o sal e a pimenta, se achar necessário.
8. Coloque o brócolis, tampe a frigideira e deixe cozinhar.
9. Com o fogo desligado, finalize com o iogurte.
10. Retorne os peitos de frango para a frigideira e aproveite.

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