Brownie com cookies

50min 20 porções

Ingredientes do brownie

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de cacau em pó
• 1 pitada de sal
• 200 g de manteiga
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 4 ovos
• 3/4 xícara de chá de nozes picadas
• 1/2 xícara de chá de gotas de chocolate

Ingredientes do cookie

• 180 g de manteiga
• 3/4 xícara de chá de açúcar refinado
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de bicarbonato
• 1 pitada de sal
• 200 g de chocolate picado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha peneirada, o cacau e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, coloque a manteiga derretida com o óleo e os açúcares.
3. Adicione os ovos, a baunilha e misture bem.
4. Acrescente os ingredientes secos que estavam reservados e, por último, misture as nozes e o chocolate.
5. Reserve essa massa.
6. Em uma tigela, coloque a manteiga, o açúcar e misture bem.
7. Acrescente o ovo, a baunilha e misture novamente.
8. Junte a farinha, o bicarbonato, o sal e misturando levemente.
9. Adicione o chocolate e misture mais um pouco.
10. Forre uma forma com papel manteiga e unte com margarina ou óleo.
11. Primeiro, coloque a massa de brownie e, em seguida, cubra com pedaços da massa do cookie, afundando levemente.
12. Asse em forno preaquecido a 180 °C por meia hora.
13. Está pronto.

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