Bolo de chocolate integral

50min 1

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 xícara de chá de água
• 2 colheres de sopa de mel (ou melado)
• 1 xícara de chá de cacau em pó 50%
• Canela e cravo em pó a gosto
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• Cacau, castanhas-do-pará (picadas), gotas de chocolate para decorar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, adicione os ovos, o óleo, o açúcar e bata com a ajuda de um fouet.
2. Acrescente a água, o mel, o cacau em pó, a canela, o cravo e misture bem.
3. Coloque a farinha, o bicarbonato, o fermento e misture até tudo incorporar.
4. Transfira para uma forma untada, polvilhada com cacau em pó.
5. Polvilhe um pouco de cacau por cima da massa, salpique as castanhas picadinhas e coloque algumas gotas de chocolate.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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