Bolo de mel e canela

45min 15 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 250 ml de leite
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 2 xícaras de chá de açúcar confeiteiro
• 2 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar mascavo e bata por 3 minutos.
2. Acrescente o leite, o mel, a manteiga e bata mais um pouco. Reserve.
3. Em vasilha, coloque a farinha, a canela, o fermento e misture.
4. Aos poucos, adicione a líquido do liquidificador na farinha e misture até ficar homogêneo.
5. Transfira a massa para uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos.
6. Para a calda, em um recipiente, coloque o açúcar, o suco de limão e misture até dar o ponto desejado.
7. Assim que o bolo esfriar, desenforme e finalize com a calda. Bom apetite.

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