Pinguinhos de churros assados

55min 4 porções

Ingredientes

• 1 xícara de água
• 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/3 de xícara de açúcar para polvilhar
• 1 colher de chá de canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o óleo e o sal.
2. Leve ao fogo e cozinhe até ferver.
3. Nesse ponto, desligue o fogo e acrescente a farinha de trigo, misturando bem.
4. Despeje essa massa em um prato e deixe esfriar por 10 minutos.
5. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico de confeitar.
6. Modele os churros em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. Asse em forno preaquecido a 220 °C por cerca de 20 minutos ou até dourar nas pontas.
8. Ligue a função grill e asse por mais 5 minutos para dourar bem.
9. Desligue o forno e retire os churros.
10. Derreta a manteiga e pincele por cima dos churros.
11. Em um recipiente, misture o açúcar e a canela para polvilhar.
12. Passe cada pinguinho nessa mistura.
13. Sirva.

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