Bolo de café com cobertura de capuccino

50min 15 porções

Ingredientes da massa

• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de café bem forte coado
• 1/4 de cacau em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes da cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres de sopa de capuccino

Modo de Preparo

1. Em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata até obter um creme liso.
2. Adicione o óleo, o cacau, a água, o café e bata mais um pouco.
3. Acrescente a farinha, o fermento e misture com o auxílio de uma espátula.
4. Transfira para uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por meia hora.
5. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o capuccino e leve para cozinhar.
6. Deixe em ponto de brigadeiro de colher.
7. Assim que estiver tudo frio, despeje o brigadeiro por cima do bolo.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br