Geleia de damasco simples

30min 4 porções

Ingredientes

• 300 g de damasco em tiras (ou picadinho)
• 1 e 1/2 xícara de chá de suco de laranja
• 1/2 xícara de chá de açúcar demerara (ou outro adoçante de sua preferência)
• 1 pau de canela

Modo de preparo

1. Em uma panela (fundo grosso), adicione todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.
2. Deixe cozinhar, mexendo por vezes e retirando a espuma que vai se formando.
3. Conforme o damasco for cozinhando, amasse-o com um garfo.
4. Quando atingir o ponto de geleia, desligue o fogo e transfira para um recipiente esterilizado.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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