Creme de ricota com tomate confit

30min 6 porções

Ingredientes

• 300 g de tomatinhos
• Azeite
• Alecrim fresco a gosto
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 200 g de creme de ricota

Modo de preparo

1. Em uma assadeira, coloque os tomatinhos e cubra com azeite. Adicione o alecrim, o alho e tempere com sal e pimenta.
2. Leve para assar em forno preaquecido a 150 °C por 25 minutos.
3. Em uma vasilha, coloque o creme de ricota e distribua os tomatinhos por cima.

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