Lasanha de frango com creme de milho

90min 12 porções

Recheio

• Azeite a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de colorau
• 2 tomates picados
• 1 peito de frango grande (cozido e desfiado)
• Sal a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Creme de milho

• 500 ml de leite
• 2 latas de milho verde (sem a água)
• 400 gramas de requeijão cremoso
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 pacote de massa pré-cozido (500 gramas)
• 500 gramas de mussarela em fatias
• Batata-palha para polvilhar

Recheio

1. Em uma panela, adicione o azeite, o alho, a cebola e refogue.
2. Acrescente o colorau e misture.
3. Coloque os tomates e misture novamente.
4. Junte o frango desfiado, o sal e misture bem para pegar todo o tempero.
5. Adicione o cheiro-verde, misture, desligue o fogo e reserve.

Creme de milho e finalização

1. Em um liquidificador, adicione o leite, o milho e bata até ficar homogêneo.
2. Acrescente o requeijão, o creme de leite e bata por mais 2 minutos.
3. Despeje o creme na panela com o recheio de frango, ligue o fogo, misture bem, acerte o sal e desligue o fogo.
4. Em um refratário, forre todo o fundo com o molho e cubra com a massa de lasanha.
5. Faça mais uma camada de molho, uma de mussarela, mais uma de molho e uma de massa. Repita o processo até chegar ao topo do recipiente, finalizando com queijo.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 a 40 minutos.
7. Salpique a batata-palha por cima e sirva. Bom apetite.

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