Quibe de abóbora simples

75min 10 unidades

Ingredientes

• 1 xícara de chá de trigo para quibe
• 135 gramas de abóbora (cabotiá ou moranga) cozida e amassada
• 1/2 cebola pequena picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, adicione o trigo para quibe e deixe de molho por 2 horas. Depois, retire o excesso de água e reserve;
3. Coloque a abóbora amassada em um pano e aperte bem para retirar o excesso de água do cozimento;
4. Em uma tigela, adicione o trigo para quibe hidratado, a abóbora, o sal, a pimenta, a cebola, a cebolinha e misture bem;
5. Pegue pequenas porções da massa e molde em formato de quibes;
6. Transfira os quibes para uma forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos;
7. Agora é só servir. Bom apetite!

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