Nuggets de frango recheado

40min 22 unidades

Ingredientes

• 500 gramas de peito de frango (triturado)
• 1 colher de sopa de salsinha
• 1 colher de sopa de cebolinha
• 1 dente de alho (triturado)
• 1 colher de sopa de cebola (triturada)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia
• Queijo mussarela em cubinhos a gosto
• Ovo para empanar
• Farinha panko para empanar

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, adicione o frango, a salsinha, a cebolinha, o alho, a cebola, o sal, a pimenta e misture bem para incorporar.
2. Acrescente a farinha de aveia gradualmente e vá misturando até formar uma massa consistente, mas ainda um pouco mole.
3. Pegue porções da massa, abra com a mão, coloque um cubinho de queijo no meio, feche e modele do jeito que você quiser.
4. Em um prato, coloque o ovo com um pouco de sal e uma colher de sopa de água. Bata levemente.
5. Passe os nuggets no ovo e depois empane na farinha panko.
6. Frite em óleo bem quente ou coloque em uma assadeira untada com azeite e asse no forno a 180º graus até dourar.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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