Geleia de morango com vinho

40min 4 porções

Ingredientes

• 1 kg de morangos
• 2 maçãs sem casca e raladas
• 380 g de açúcar
• 1/2 xícara de chá de vinho tinto
• Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

1. Higienize e pique os morangos.
2. Em uma panela, adicione todos os ingredientes, ligue o fogo médio e deixe cozinhar, mexendo por vezes, por cerca de 20 minutos.
3. Transfira para um mixer ou liquidificador e bata bem.
4. Volte a mistura para a panela, em fogo baixo, e vá retirando a espuma que irá se formar.
5. Deixe cozinhar, mexendo por vezes, até atingir o ponto de geleia. Para testar o ponto, coloque um pouquinho da geleia em um pires e, ao inclinar, veja se ela desce lentamente.
6. Passe para potes de vidros esterilizados, tampe, deixe esfriar e leve para a geladeira.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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