Cocada baiana

20min 10 porções

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de coco ralado fresco
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 8 cravos-da-índia (opcional)
• Casca de canela quebrada em pedaços médios (opcional)
• Manteiga para untar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, adicione todos os ingredientes, misture e leve ao fogo médio.
2. Mexendo sem parar, deixe ferver até secar e começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo, retire os cravos e a canela.
4. Passe para uma bancada untada com manteiga e espere amornar.
5. Corte as cocadas no tamanho que desejar e deixe esfriar.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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