Bolinha de jenipapo

30min 20 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de polpa de jenipapo

Modo de preparo

1. Retire toda a casca e os caroços do jenipapo.
2. Coloque a polpa em um triturador ou liquidificador, bata bem e transfira para uma panela.
3. Adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo até soltar do fundo da panela.
4. Faça bolinhas, passe no açúcar e está pronto.

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