Pão folhado de canela

95min 6 porções

Ingredientes da massa

• 200 g de farinha de trigo
• 25 g de açúcar
• 1 colher de chá́ de fermento biológico seco
• 1/4 colher de chá́ de sal
• 1 ovo
• 30 g de manteiga
• 70 ml de leite morno

Ingredientes do recheio

• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá́ de canela em pó́
• 30 g de manteiga

Modo de preparo da massa

1. Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Faça um buraco no meio da mistura e adicione o leite, o ovo e a manteiga.
3. Sove até obter uma massa lisa e uniforme.
4. Deixe descansar até dobrar de tamanho.

Modo de preparo do recheio

1. Misture todos os ingredientes até obter uma pasta.
2. Em seguida, abra a massa em um retângulo e espalhe o recheio.
3. Corte a massa em tiras e as tiras em quadrados.
4. Na forma, acomode 5 a 6 quadrados uns sobre os outros.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.

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