Maminha com alho e mostarda dijon no forno

40min 20 porções

Ingredientes

• 1 cabeça de alho
• Tomilho a gosto
• Alecrim a gosto
• Manjericão a gosto
• Pimenta-calabresa a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 peça de maminha
• Mostarda dijon

Modo de Preparo

1. Pique bem o alho, as ervas e coloque em uma vasilha pequena.
2. Adicione a pimenta-calabresa, o azeite e reserve.
3. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
4. Em uma frigideira, coloque a manteiga, o azeite e sele a peça de todos os lados.
5. Transfira para uma forma, passe mostarda por toda a peça e finalize com as ervas por cima.
6. Asse em forno preaquecido a 220 °C por pelo menos quinze minutos .

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