Torta de queijo alemã

65min 10 porções

Ingredientes da massa

• 1 ovo
• 80 g de açúcar
• 200 g de farinha de trigo
• 100 g de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó químico

Ingredientes do recheio

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 400 ml de leite
• 400 g de queijo quark
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de café de essência de baunilha
• Raspas e suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

1. Para a massa, misture todos os ingredientes em uma tigela.
2. Quando ficar difícil de mexer, pode usar as mãos.
3. Em seguida, espalhe a massa homogênea em uma forma de fundo falso.
4. Reserve na geladeira.
5. Para o recheio, bata os ovos com o açúcar.
6. Aos poucos, adicione o leite e os demais ingredientes.
7. Quando ficar homogêneo, despeje sobre a massa.
8. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca 50 minutos.
9. Retire do forno, espere amornar e leve para a geladeira.
10. Desenforme a torta fria e sirva-se.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br