Batata assada com calabresa e queijo

50min 6 porções

Lista de ingredientes

• Meio quilo de batatas descascadas e picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto
• 150 g de mussarela cortada em cubinhos
• 1 calabresa fatiada
• 1/2 cebola cortada

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque as batatas em uma panela com água, leve-a ao fogo, e cozinhe-as por cerca de 10 minutos;
3. Escorra a água, transfira as batatas para um refratário, e tempere-as com sal, pimenta e azeite;
4. Espalhe a mussarela, a calabresa e a cebola sobre as batatas; e asse-as em forno preaquecido a 200º graus por cerca de 30 minutos ou até a calabresa ficar crocante e a batata macia;
5. Agora é só servir. Bom apetite!

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