Blondie de chocolate branco com geleia

35min 12 porções

Ingredientes

• 200 g de chocolate branco
• 180 g de manteiga
• 350 g de açúcar refinado
• 4 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 200 g de farinha de trigo peneirada
• Pitada de sal
• 1 xícara de chá de geleia do sabor de sua preferência

Modo de preparo

1. Em um recipiente, adicione o chocolate branco, a manteiga, derreta, misture bem e reserve.
2. Em outro recipiente, coloque o açúcar, os ovos e mexa até formar um creme esbranquiçado.
3. Acrescente a mistura de chocolate com manteiga e misture.
4. Junte a baunilha e misture para incorporar.
5. Adicione a farinha de trigo, o sal e misture até formar uma massa homogênea, lisa e pesada.
6. Transfira para uma forma de bolo inglês (20x32cm) untada ou com papel manteiga.
7. Coloque algumas colheres da geleia por cima e espalhe levemente.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos.
9. Agora é só servir. Bom apetite.

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