Biscoitos de Earl Grey

50min 6 porções

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 100 g de manteiga em temperatura ambiente
• 25 g de açúcar de confeiteiro
• Uma pitada de sal
• Raspas de uma laranja
• 1 colher de sopa de folhas trituradas de chá Earl Grey

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, peneire a farinha e o sal.
2. Em seguida, acrescente o chá, misture e reserve.
3. Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga e as raspas de laranja até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.
4. Adicione a mistura de farinha aos poucos nessa massa e vá mexendo, até formar uma massa.
5. Despeje a massa em um pedaço de papel manteiga e enrole no formato de um bastão.
6. Leve ao freezer por pelo menos 2 horas.
7. Retire e fatie o rolo em fatias de 2 cm e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
8. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 15 minutos ou até ficarem levemente dourados.
9. Sirva.

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