Churros trançado

35min 18 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga com sal
• 1 pitada generosa de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• Açúcar e canela para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione a água, o leite, a manteiga, o sal, o açúcar, misture e leve para o fogo até ferver.
2. Acrescente a farinha e mexa até formar uma massa que desgrude da panela.
3. Deixe esfriar, transfira para uma bancada e sove até formar uma massa lisinha.
4. Separe porções da massa e molde em formato de tranças de duas pontas.
5. Frite os churros em óleo bem quente até dourarem.
6. Em um recipiente, misture a canela e o açúcar.
7. Passe os churros nessa mistura.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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