Sonho doce recheado com goiabada

60min 12 porções

Lista de ingredientes

• 200 ml de leite morno
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 gramas)
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 gemas
• 200 gramas de goiabada cortada em cubinhos e enfarinhada
• Açúcar e canela misturados

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque o leite, o açúcar, o fermento e a manteiga em uma tigela, e misture;
3. Acrescente a farinha, as gemas e misture com as mãos até formar uma massa macia. Caso precise, coloque um pouquinho de água;
4. Coloque a massa sobre uma bancada e sove por 10 minutos. Depois, acomode-a em uma tigela, tampe com um guardanapo, e deixe-a descansar por 30 minutos;
5. Pegue uma pequena quantidade da massa; abra-a; coloque um cubinho de goiabada no meio; e feche, de modo a formar uma bolinha. Faça isso com toda a massa, e deixe as bolinhas descansarem por mais 15 minutos para continuarem a crescer;
6. Frite os sonhos em uma gordura não tão quente, virando-os até ficarem bem marronzinhos;
7. Passe os sonhos na mistura de açúcar e canela, e sirva-os!

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