Carne moída com batatas e cenouras

40min 8 porções

Ingredientes

• 600 gramas de carne moída
• 4 dentes de alho picadinhos ou amassados
• 4 batatas médias cortadas em cubinhos
• 1 cenoura cortada em cubinhos
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado (opcional)
• Sal, colorau e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• Cheiro-verde picadinho a gosto

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela, esquente o óleo e refogue levemente a cebola e o alho;
3. Adicione a carne, tempere com sal, colorau e pimenta. Misture e deixe refogar até ela mudar de cor e começar a soltar água;
4. Acrescente o pimentão e refogue mais um pouco;
5. Assim que a carne ficar bem soltinha, junte a batata, a cenoura e misture;
6. Tampe a panela e por vezes dê uma mexida até os legumes ficarem macios. Caso fique seco e os legumes ainda não estiverem cozidos, adicione um pouco de água para ajudar no cozimento;
7. Assim que os legumes terminarem de cozinhar, desligue o fogo e finalize com cheiro-verde;
8. Agora é só servir. Bom apetite!

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