Scones

40min 12 unidades

Ingredientes

• 370 g de farinha de trigo
• 60 g de açúcar refinado
• 2 colheres de chá fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 200 ml leite
• 40 g de manteiga derretida
• Leite para pincelar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha peneirada, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Misture e adicione o leite e a manteiga.
3. Mexa até incorporar e transfira para uma superfície limpa e enfarinhada.
4. Sove levemente e abra a massa em formato quadrado, com uma espessura de 4 cm.
5. Corte em rodelas com um cortador ou um copo.
6. Acomode os scones em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele leite por cima.
7. Asse em forno preaquecido a 180°C por meia hora.

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